Знаешь, откуда у меня эти шрамы...
...а я просто облизал ложку, чтобы меньше еë мыть.
...а я просто облизал ложку, чтобы меньше еë мыть.
Ингредиенты:
Говяжий фарш – 250 г
Черный перец (молотый) – 1 г
Соль – 5 г
Баклажан – 1 шт.
Цукини – 1 шт.
Острый перец – 1 шт.
Прованские травы – 2 г
Сок томатный – 150 мл
Сыр моцарелла – 50 г
Оливковое масло – 30 мл
Шерри-томаты – 150 г
Инструкция по приготовлению:
Смешайте в миске фарш, соль и черный перец.
Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки размером с перепелиное яйцо.
На сковороде, смазанной оливковым маслом, обжарьте фрикадельки до золотистого цвета.
Овощи нарежьте пластинами толщиной в 1 см.
В керамическую форму для запекания смажьте дно оливковым маслом, выложите слоями баклажаны и цукини.
Распределите фрикадельки по поверхности овощей и добавьте сверху шерри-томаты.
Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.
Полейте блюдо томатным соком и равномерно посыпьте тертым сыром моцарелла.
Повысьте температуру духовки до максимального значения и запекайте еще несколько минут до образования румяной корочки на сыре.
Подавайте фрикадельки горячими, в форме для запекания.
Приятного аппетита!
Погрузитесь в мир кулинарных шедевров! https://t.me/+yWfhwaKYVSNkNWZ
Раньше всегда думал почему у матери при жарке котлеты не прогорают, у меня же состояние после данной кулинарии головешки было всегда в 100% случаях да еще и с сырым мясом внутри. Тут наткнулся на так сказать секрет что котлеты нужно постоянно двигать лопаткой, так они не присыхают ко дну сковородки да и маслица можно побольше при готовки линуть. Сегодня так и сделал, купил этот полуфабрикат, пожарил до румяной корочки, потом воды немного линул для надежности, закрыл крышкой и тушил до готовности. Получилось отпадно.
Честный обзор на котлеты от Rестория)
Всем добра, ласки и нежности.
Взял котлеты и приготовил на газовой мать его плите.
Будет продолжение завтра, мать его. Если хотите )))
Всем добра, ласки и нежности.
Взял котлеты и приготовил на газовой мать его плите.
Будет продолжение завтра.. Если хотите )))