Как делают лавашак
Лавашак - персидская тонкая, твёрдая высушенная пластинка из фруктового пюре, из одного или нескольких ингредиентов, таких как сливы, абрикосы или гранаты.
Обновление матрицы
Этот фрукт - Kadsura coccinea - необычная плодовая лиана, которая только недавно стала популярной в своем родном регионе на юго-западе Китая. Плоды похожи на яркие красочные ананасы, свисающие с лозы. Плоды, по-видимому, имеют мягкий вкус и могут значительно различаться между сеянцами и клонами. Могут быть выражены такие вкусы, как персик, груша, цветочные и пряные.
Kadsura coccinea
Род цветковых растений входящее в семейство Лимонниковые (Schisandraceae).
Многолетняя лиана, с хорошо ветвящимися стеблями, достигающими в длину до 3 м. Листья очередно расположенные, глянцевые, эллиптической формы, заостренные на конце, с зубчатым краем, и красноватыми черешками, до 10 см длиной.
цветы Kadsura coccinea
Цветки мелкие, около 2 см в диаметре, одиночные, пазушные, розово-красного цвета с легким ароматом. Плоды - красные ягоды.
Плоды Kadsura coccinea
Может выращиваться как ампельное растение. При использовании для вертикального озеленения требуется опора.
Рисковый народ
Источник телеграм канал "Плохой Шофёр" - https://t.me/BadShofer/48708
Плод Гак
Плод Гак, известный с научной точки зрения как (Момордика кохинхинская)Momordica cochinchinensis, представляет собой удивительное и полезное растение, произрастающее в Южной и Юго-Восточной Азии. Эта тропическая и субтропическая лоза известна своим ярким цветом и питательными свойствами, а также является богатым источником антиоксидантов, таких как ликопин и бета-каротин. Плод, который имеет уникальный внешний вид с ярко-оранжево-красной кожурой и семенами, окруженными красными плодоножками, не только впечатляет визуально, но и приносит ряд преимуществ для здоровья.
Плоды гака традиционно используются в азиатской кухне для улучшения цвета и питательной ценности блюд, но его польза для здоровья выходит за рамки этого. Плод содержит высокий уровень каротиноидов, в частности ликопина и бета-каротина, которые связаны со снижением риска инсульта, сердечного приступа и некоторых видов рака, включая рак легких, толстой кишки и другие виды. Кроме того, каротиноиды, присутствующие в плодах Gac, поддерживают здоровье глаз, снижая риск катаракты и возрастной дегенерации желтого пятна.
Фрукт также богат другими питательными веществами, включая углеводы и микроэлементы, которые способствуют здоровью мозга и нервной системы, работе кожи и мышц. Сок Gac обладает тем же набором преимуществ, что и сам фрукт, с мягким, слегка тяжелым вкусом и не очень фруктовым вкусом, что делает его уникальным дополнением к сбалансированной диете.
Полезные свойства масла из плодов гака:
В масле гака содержится много бета-каротина: в 2 раза больше, чем в масле печени скумбрии, в 15 раз больше, чем в моркови, из него в организме вырабатывается витамин A.
Масло из плодов гака содержит также ликопин. Это полезный каротиноид, способный предотвратить инфаркт (неавторитетный источник).
В масле гака содержится (в виде α-токоферола) витамин Е, поэтому оно используется для изготовления косметики.
В масле гака содержатся незаменимые жирные кислоты — полезные питательные вещества, схожие с витаминами и микроэлементами.
Косточка гака:
tg: Научный Абсурд